The approach is everything

We celebrated Finnish Parliamentary Elections and Bean's promotion according to his wishes,

meaning an easy cooking session..

--- 

Juhlistimme vaalipäivää ja Pavun ylennystä hänen toiveidensa mukaisesti,

eli helpolla kokkaussessiolla.

 

Start/Alkuun

Harvey Wallbanger

Main
Blue cheese burgers & homemade fries

Inspiration for this dish came from Gordon Ramsay's World Kitchen book, which we purchased recently. We also baked the buns and prepared the fries from scratch.

 ----

Pääruokana

Sinihomejuustohampurilaiset & ranskalaiset

Inspiraation annokseen saimme Gordon Ramsayn kirjasta Maailma keittiössä, jonka hankimme vastikään  Stockmannin hulluilta päiviltä. Mainioiden sämpylöiden ohje puolestaan löytyi täältä. Vielä pienenä vinkkinä mainittakoon, että ranskalaisia perunoita valmistaessa kannattaa jättää perunoihin kuori, (mutta tietysti pestä se hyvin) sillä se antaa perunoille hauskan tekstuurin.

After

Miniature cheese cakes with rasberries

----

Jälkeen

Minijuustokakkut vadelmilla

Ohje löytyy Makuja ja tuoksuja pähkinäpuun alla kirjasta, tällä kertaa teimme vain kakut pieniin uunivuokiin.

By Bean & Crumpet 

How's the hammock?

Mielessä tänään: joulun herkut, juomat & kattaus (jotain aivan muuta, kuin perinteinen suomalainen joulu), Chez Marius & Marcato Atlas pastakone & raviolilisäosa (ensi viikonloppuna ravioleja), päivittäinen lounaspuhelu rakkaimman kanssa (kuhertelua kesken työpäivän), Tapettitalo & Atrain-tapetti (ruokahuoneeseen?), tuleva putkiremontti & ihanat muutokset (keittiö & kylpyhuone uuteen uskoon), Artek (uusi keittiönpöytä), puolivuotis-hääpäivä (ihan kohta), vesijuoksu & uiminen (kehon rasitusta nautintojen vastapainoksi), Kulosaaren kasino (joulubuffet), 'Allo, 'Allo kausi 5 (farssiperinne vietynä äärimmilleen), uuden vuoden 2011 juhlinnat (Coktail käsikirja on avattu).

By Bean & Crumpet

I wanted to get a snootful and muse over my happiness

We celebrated the anniversary of Crumpets birth a tad early last weekend - luxuriating and goofing around, of course. This time our menu was Italian spirited.

Antipasto

Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso (spicy, strong)

Carpaccio (organic meet from Reinin liha, Parmigiano-Reggiano from Flying cow cheese shop, both in Hakaniemi Market place - really easy and delish appetizer)

Primo

Villa Canlungo Pinot Grigio 2009 (light, fresh)

Chantarelle risotto (one must take advantage of the mushroom season - definitely Arborio rice and TLC for about 16 minutes)

Secondo

Villa Canlungo Pinot Grigio 2009

Shrimps fried in garlic olive oil, with green salad & olive bread (this receipe is from our trip to Lisbon)

Dolce

Prosecco Primo V (bountiful pear flavour)

Lingonberry Parfait (the new silicone mould got its first test run - this was an instant hit)

By Bean & Crumpet

--------

Juhlistimme Murun syntymän vuosipäivää jo hitusen etukäteen - nautiskelemalla & höpsöttelemällä, tottakai. Tällä kertaa menumme viineineen oli italialaishenkinen.

Antipasto

Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso (mausteinen, voimakas)

Carpaccio (luomuliha Reinin lihasta, Parmigiano-Reggiano Lentävästä lehmästä Hakaniemen hallista - todella helppo ja herkullinen alkuruoka)

Primo

Villa Canlungo Pinot Grigio 2009 (raikas, kevyt)

Kantarellirisotto (sienikausi on hyödynnettävä - ehdottomasti arborioriisiä ja hellää huolenpitoa n. 16 min ajan)

Secondo

Villa Canlungo Pinot Grigio 2009

Valkosipuliöljyssä paistetut katkaravut vihersalaatin & oliivileivän kera (resepti taannoiselta Lissabonin matkaltamme)

Dolce

Prosecco Primo V (voimakkaan päärynämäinen)

Puolukkajäädyke (uusi silikonivuoka pääsi heti käyttöön - tästä tuli välitön hitti)

By Bean & Crumpet

And then you ought to lie down and have a good rest

We love the 1st of May celebrations - you can decorate your home with balloons and serpentine, which to us child-minded is pure joy. You have time to enjoy the blossoming spring and feast & chat with our close ones.

Menu for 1st of May 2010:

Start: Cantaloupe and parma ham

Codorníu Reserva Raventós Brut

Main:  Pasta Carbonara

Le Grand Noir (2007)

Dessert: Vanilla Cheesecake

Limoncello

----

 Vappu on ihana juhla - kodin saa koristella ilmapalloilla ja serpentiinillä, mikä lapsenmieliselle on silkkaa riemua. On aikaa nauttia orastavasta keväästä ja herkutella & jutustella, läheisten ihmisten kanssa.

Vappupäivän menu 2010:

Alut: Melonia ja parmankinkkua

Codorníu Reserva Raventós Brut

Päät: Pasta Carbonara

Le Grand Noir (2007)

Jäljet: Vaniljainen juustokakku
Limoncello

By Bean & Crumpet

Three minutes later

 

When a person is alive, they are remembered on their special occasions by cards.

But the biggest cards person gets after they're dead, ia when they are not there to appreciate it..

By Crumpet

--------

Ihmisen eläessä häntä muistetaan merkkipäivinä kortein.

Mutta isoimmalla kortilla ihmistä muistetaan vasta hänen kuoltuaan, kun hän ei ole enää paikalla arvostamassa sitä..

By Crumpet

Here, come and look

When a man says that he would like to spent the New Year's eve at home, just the to two of us: "because it's so lovely to be here, now that our home is so nicely done up" and the woman is sold. So we did.

Evening went by cooking and eating, in a very relaxed and romantic atmosphere. We set the table and this time centerpiece consisted of delicately pink roses.

Our menu for New Year's eve was:

Start
(Wine from Alsace region, Trimbach Pinot Gris Réserve; a bit sweet wine, with a hint of apple in the bukée)
From the book by Anna & Fanny Bergenström Makuja ja tuoksuja pähkinäpuun alla, Antonia' s salad. The recipe has oven-dried cherry tomatoes, shallots, fresh basil and mozzarella. This is a definitive favorite of ours!

Main
(Italian Chianti Colli Senesi; a light and fruity Chianti)
Inspired by author Saku Tuominen's Aglio & Olio book, we improvised a recipe for canneloni with eggplant-beef stuffing; hefty and delicious

Afters
(Spanish Cava Brut 1+1=3; fresh, fruity & acidy)
From the Bergenstöm book Makuja ja tuoksuja pähkinäpuun alla Italian classic, tiramisu (which receipe we are going tweak just bit next time, even though it was already yammy:))

Happy, fortunate and delicious new year 2010,

By Bean & Crumpet
--------
Kun mies sanoo, että haluaisi viettää uuden vuoden kotona, kaksin: "koska täällä on niin kiva olla, kun ollaan laitettu kaikki niin nätiksi", on nainen myyty. Ja näin siis tehtiin.

Ilta kului pitkälti yhdessä kokkaillessa ja syödessä, leppoisissa ja romanttisissa tunnelmissa. Katoimme pöydän kauniisti ja tällä kertaa centerpiece muodostui hennon pinkeistä ruusuista.

Uuden vuoden menumme piti sisällään:

Alut
(Viininä Alsacen alueelta Trimbach Pinot Gris Réserve; hieman makea viini, jossa omenainen tuoksu)
Anna & Fanny Bergenströmin kirjasta Makuja ja tuoksuja pähkinäpuun alla Antonian salaattia, johon tulee uunissa paahdettuja kirsikkatomaatteja, salottisipulia, tuorebasilikaa ja mozzarellaa. Tämä resepti on jo meidän perheessämme klassikko ja ehdoton suosikki!

Päät
(Viininä italialainen Chianti Colli Senesi; kevyt ja hedelmällinen Chianti)
Saku Tuomisen kirjan Aglio & Olio inspiroimana itse improvisoimamme munakoiso-naudanliha cannelonit, tuhtia ja herkullista

Jäljet
(Espanjalainen Cava Brut 1+1=3; raikkaan hedelmäinen ja hapokas tuttavuus)
Bergenströmien kirjasta Makuja ja tuoksuja pähkinäpuun alla italialainen klassikko, tiramisu (jonka reseptiä tulemme hieman parantelemaan ensi kertaan, vaikka hyvää olikin :))

Hyvää, onnellista & herkullista uutta vuotta 2010,

By Bean & Crumpet

Well spoken, young half-portion

Jouluna rentouduimme, jutustelimme, hassuttelimme, nukuimme, herkuttelimme ja silitimme pientä, karvaista jouluvierastamme. Kaikki meni paremmin kuin hyvin, kiitos siitä kaikille rakkaille.

Seuraavassa otteita joulun 2009 menusta à la maison Bean&Crumpet.

Alut

(juomana Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut, - hienostunut & kepeä maultaan - todellinen löytö)

kylmäsavustettua lohta
kylmäsavustettua siikaa
graavattua lohta
punasipulia & smetanaa
smetana-sitruuna silliä
lasimestarin silliä (B:n äidin valmistamaa)
mätimoussea
metsäsienisalaattia
kylmäsavuporo-piparjuurituorejuusto rullia

Päät

(juomana A. Le Coq Premium - raikas lagerolut)

tuoresuolattua viljaporsaan pikkukinkkua sisäpaistista
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
imellettyä perunalaatikkoa
rosollia & kermavaahtoa
herneitä (erittäin tärkeitä eräille :))
joululimppua
Dijon hunaja-sinappia
mustaviinimarja- & karpalohyytelöä

Jäljet

(juomana sauternes Château Lafaurie-Peyraguey 2006 [nektariinia] ja portviini Ferreira Late Bottled Vintage 2005 - herkkua)

Shropshire Blue'ta
Camembert'ia
Parmigiano-Reggianoa
Cheddar'ia (Somersetista)
Old Amsterdam Goudaa
kiviarina-oliivileipää
saksan- & pekanpähkinöitä
pipareita
mustaviinimarja- & karpalohyytelöä
hunajaa & voita

Uuden vuoden herkutteluja odotellessa..

By Bean & Crumpet

I put it in a place where I thought you wouldn't dream of looking

Today the dear, tiny blog of ours brakes the modest 3000 visit mark. It is not easy to find your way here, but perhaps ones efforts are rewarded..? Thank you for travelling with us.

By Bean & Crumpet
--------
Tänään rakas, pieni blogimme rikkoo vaatimattoman 3000 käynnin rajan. Tänne ei ole helppo löytää, mutta ehkä etsivän vaivannäkö palkitaan..? Kiitos, että matkustatte kanssamme.

By Bean & Crumpet

For his heart was gold and his soul overflowing with the milk of human kindness

Hey, hey, today's the day, what, what? Many happy returns, old dear.

Love and kisses,

Crumpet

Little gray cells suddenly turning blue

And so they became Elitist..

---
Ja niin heistä tuli Elitistejä..

By Bean & Crumpet

It's a wonderful day, my friend!

Bean & Crumpet celebrates first of May according to our traditions, eating yummy food in a restaurant. This year we are heading to Elite.

Have a rumbustious May Day!

By Bean & Crumpet
---------------
B&C viettää vappuaattoa perinteisesti ravintolassa herkutellen. Tänä vuonna suuntaamme Eliteen.

Riehakasta vappua!

By Bean & Crumpet

A firm and dignified note

When they tell you that you DON'T have breast cancer, it feels great.

Afterwards, at home, we toasted with Pommac-limonade. Is there a better reason to celebrate, then hearing good news about your health?

By Crumpet
----------
Kun sinulle kerrotaan, että sinulla EI ole rintasyöpää, se tuntuu upealta.

Jälkeenpäin kotona nostimme Pommac-maljat. Onko parempaa syytä juhlia, kuin kuullessasi hyviä uutisia terveydestäsi?

By Crumpet

Everybody happy and having a good time

Our mission that night was to glow in the dark.
-------
Sinä iltana tehtävänämme oli hehkua pimeässä.

By Crumpet

I'm in love again

And so is Bean! To the restaurant Wellamo, tucked away in Katajanokka, where we enjoyd terrific meal, the best company and very French bisto-esc interior. We'll definately go back, soon!

Above one on the starters, grilled chevre and bruschetta and one of the desserts, creps with finnish berry compote, vanilla ice cream.

By Crumpet
----
Ja niin on Papukin! Katajanokalla piileskelevään ravintola Wellamoon, jossa nautimme loisto-aterian, iloitsimme parhaasta seurasta ja intoilimme ranskalaistyyppisestä, bistromaisesta sisustuksesta.

Yllä yksi alkuruuista, grillattua vuohenjuustoa ja bruschetta, sekä yksi jälkiruuista, kreppi ja marinoituja marjoja, vanhanajan vaniljajäätelöllä.

By Crumpet

As time goes by

It's great fun to celebrate the life's special occasions, your own as well as those of your closest ones.
It's nice to make plans and celebrate the occasion in the way that the celebrated wants to.

One needs to enjoy life to it's fullest, because it is just so short spurt anyway.

Every annual ring that we gather to our lives or to our relationships is unique.
Remember to appreciate it, branches and all.

By Crumpet
--------
Elämän merkkipäiviä on mukava juhlia, ovat ne sitten läheisten tai omia.
On hauskaa tehdä suunnitelmia ja viettää juhlaa juhlittavan haluamalla tavalla.

Elämästä pitää osata nauttia, niin lyhyt pyrähdys se on.
Jokainen vuosirengas, joka kertyy elämäämme tai parisuhteeseemme, on ainutlaatuinen.
Muista arvostaa sitä, oksineenkin.

By Crumpet

Merry-go-round

Tonight we'll have some fun! But one must not let their head spin to much, because one might feel ill afterwards :)

By Crumpet
-----
Tänään pidetään hauskaa! Mutta ei pidä antaa pään mennä liian pyörälle, siitä saattaa seurata huono olo :)

By Crumpet

Come on and celebrate, celebrate!

This year I have on my “list” three work related Christmas parties and two Christmas lunches. One of the Christmas parties will be held in the Government Banquet Hall and the other in The House of the Estates, so one can assume that these events will be quite festive :)

The other Christmas lunch will be held with my closest colleagues and we are heading to restaurant Wellamo, where I’ve visited a few times and liked it a lot.

So, expectations are running high, especially on part of those delicious foods… :)

By Crumpet
----------
Tänä vuonna listallani on työn puolesta kolmet pikkujoulut ja kaksi joululounasta. Aika juhlavaa menoa lienee luvassa, kun yhdet pikkujoulut järjestetään Valtioneuvoston juhlahuoneistossa (kotoisasti Smolnassa) ja toiset Säätytalolla :)

Toinen joululounaista pidetään ihan lähimpien työtovereiden kanssa, silloin menemme Wellamoon, jossa olen vieraillut muutaman kerran ja pitänyt siitä hurjasti.

Odotukset ovat korkealla, varsinkin kaiken herkullisen ruuan suhteen…:)

By Crumpet

Yuletide is coming

Our Yuletide decorations started with a wreath on our door. We acquired two small ones, other made out of pine cones and other of cinnamon (pictured above).

Sometimes it's sad that pictures can not convey lovely scents..

By Crumpet
-----------
Joulunajan koristelumme alkoivat oveen kiinnitetyllä kranssilla. Hankimme kaksi pientä, toisen kävyistä ja toisen kanelitangoista tehdyn (kuvassa yllä).

Joskus on harmi, etteivät kuvat pysty välittämään tuoksuja..

By Crumpet

Plain turkey

B&C has started to plan Christmas and particularly it’s delicious foods and entertainment. At this moment we are wondering between a ham and a turkey, but otherwise the Christmas table will be full of traditional yummy foods. Everybody attending will have their say on this matter of served foods, meaning also the bigger and the smaller guests, who perhaps will spend some time with us on Christmas :)

Yesterday we brightened our autumn day with candles, but planning nice things and dreaming about them brings light into ones life as well. It’s nice to create own traditions, because then no matter what the celebration is for, it always looks and feels like your own – and is therefore easy to organise and delightful have.

By Crumpet
------------
B&C on jo pikkuhiljaa alkanut pohdiskella tulevaa joulua, tai nimenomaisesti ruokaherkkuja & viihdepuolta. Tällä hetkellä kallistellaan vielä kinkun ja kalkkunan välillä, mutta muuten pöytään katetaan paljon kaikkea perinteitä hyvää. Jokaisella on tarjottaviin sananvalta, myös mahdollisesti meitä ilostuttamaan tulevalla isommalla ja pienemmällä vieraalla :)

Eilen syksyn synkkyyttä torjuttiin kynttilöin, mutta aivan yhtä hyvin pimeyteen tuo valoa mukavien asioiden suunnittelu ja niistä haaveilu. On mukava luoda omia perinteitä, sillä silloin tuntuu, että juhla kuin juhla on oman näköinen – ja siksi niin helppo järjestää ja nautinnollinen viettää.

By Crumpet

A point of view

Crumpet & Bean and Beans parents are celebrating today, so I´d like you to have some fun as well :)

I'm totally in love with these sassy ladies from The View, even though I don't like the opinnions of Elisabeth Hasselbeck on abortion, war in Iraq and so forth, but she is there for the balance, I know (make sure to watch some videoclips from their official pages).. My absolute favorites on the show are Whoopi Goldberg and Joy Behar.

My only grievance is this: why don't they show this show in Finland? A show where five intelligent, accomplished women from different age groups, religious backrounds, race and class share their thoughts on politics, religion, their personal life and media/entertainment and above all do it with candor, humor and wit should be great hit here. Well, one can hope! :)

By Crumpet
----------
B&C& B:n vanhemmat juhlistavat tänään, joten tässä jotain hauskaa teillekin :)

Olen täysin näiden The View -ohjelman huikeiden naisten lumoissa , vaikka en kyllä perusta Elisabeth Hasselbeck'in näkemyksistä koskien mm. aborttikysymystä tai Irakin sotaa, mutta hän onkin ohjelmassa tasapainottamassa mielipiteitä (muistathan vilkaista videoklippejä ohjelman virallisilta sivuilta).. Mielenkiintoisimmat näistä naisista ovat mielestäni Whoopi Goldberg ja Joy Behar.

Ainoa valituksen aiheeni onkin se, että miksi tätä ohjelmaa ei näytetä Suomessa? Ohjelma, jossa viisi menestynyttä, älykästä naista eri ikäryhmistä, uskonnollisista taustoista roduista ja eri sosiaalista luokista keskustelevat politiikasta, uskonnosta, henkilökohtaisista elämistään ja mediasta/viihteestä, tehden sen kaiken loistavan huumorin ja älyn leimatessa keskustelua, luulisi olevan suuri menestys täälläkin. No, ainahan voi toivoa! :)

By Crumpet