Hippity-hoppity-hop

Paris really opend up our eyes to omelettes. The omelettes we had there (often with salad) were fantastic. Eggs are rather inexpensive and very variable source of nutricion, but for some reason often unappreciated.

Above you can see Bean's one interpretation of the theme, made from eggs, finely chopped mushrooms (Bean is in love with mushrooms:), finely chopped onions, grated Parmigiano Reggiano and rocket with dash of freshly grinded black pepper. This omelette is lovely for a breakfast or for a light lunch. Bon apétit!

By Bean & Crumpet
-----
Pariisissa innostuimme toden teolla munakkaista. Siellä syömämme munakkaat (jotka usein tarjottiin salaatin kera) olivat fantastisia. Munat ovat melko edullinen ja monipuolisia käyttömahdollisuuksia tarjoava ravinnon lähde, mutta usein jostain kumman syystä aliarvostettu.

Yllä Pavun variaatio teemasta, jossa munia, hienoksi pilkottuja sieniä (Papu on täysin rakastunut sieniin:), hienoksi pilkottua sipulia, Parmigiano Reggiano raastetta sekä rukolaa, vasta jauhetun mustapippurin kera. Tämä munakas voidaan tarjota aamiaiseksi tai kevyksi lounaaksi. Bon apétit!

By Bean & Crumpet

What a pleasure

A delicious sandwich (pictured above) consist of: oat toast bread made by Fazer, Oivariini, Pohjanpoika-cheese, ham bought either from Hakaniemi market place or from a good meat counter in a store, finnish cucumber.

Enjoy! :)

By Crumpet
--------------
Herkullinen voileipä (kuvassa yllä) rakentuu seuraavasti: Fazerin kaurapaahtoleivästä, Oivariinistä, Pohjanpoika -juustosta, joko Hakaniemen hallista tai kaupan (hyvästä) lihatiskistä ostetusta kinkusta ja suomalaisesta kurkusta!

Ja sitten nautitaan! :)

By Crumpet

They come in pairs

Small Karelian pasties (also called "Groom pasties" in finnish) will allways have an important place in our relationship.

On our first date I offered Bean small Karelian pasties & eggbutter and brewed tea. And then we watched Trailer Park Boys together, obviously :)

Nowadays we have small Karelian pasties for a weekend breakfast now and again, because they fit the descent breakfast -category (that is big, tasty and filling enough:))

And here is little tip for you: add some cottage cheese into the eggbutter, which makes it lighter..

By Crumpet
-------------
Sulhaspiirakoilla tulee aina olemaan tärkeä paikka suhteessamme.

Ensimmäisillä trffeillämme tarjosin Pavulle sulhaspiirakoita & munavoita sekä haudutettua teetä. Tietystikin katselimme yhdessä Trailer Park Boys -sarjaa :)

Nykyisin syömme sulhaspiirakoita viikonloppuaamupalaksi aina silloin tällöin, ne kun sopivat mainiosti kunnollisen (ts. riittävän ison, maukkaan ja täyttävän :)) aamupalan kategoriaan.

Lisänä pikku vinkki: munavoihin kannattaa lisätä raejuustoa, joka keventää sitä mukavasti...

By Crumpet