You don't mean it's true?

Cheese shopping at our trusted merchant. We picked up some gruyère and beaufort for fondue.

Salesperson: "You should really serve snaps with fondue, to melt all that cheese in your stomach. Do you happen to know Williams pear brandy? Have you tasted it? They drink it in Switzerland and Austria. It does not taste like hard spirit at all, really deceatful staff that. We once had a fondue party, where we served it and our guests - really smart and stylish people - and there they were, laying here and there, on our neighbours yards."

 ---------

Juusto-ostoksilla luottokauppiaamme luona. Mukaan tarttuu fondueta varten gruyère- ja beaufort juustoja. 

Myyjä: "Fonduen kanssa on kyllä hyvä tarjoilla snapseja, jotta kaikki se juusto sulaa mahassa. Tiedättekö muuten Williamsin päärynäviinan? Oletteko maistaneet sitä?  Sitähän juodaan Sveitsissä ja Itävällassa. Se ei maistu yhtään viinalle, on tosi petollista tavaraa. Meillä oli kerran fondue-kestit, jossa me tarjoiltiin sitä ja meidän vieraat, tosi fiksua ja filmaattista porukkaa, siellä ne makoili pitkin naapureiden pihoja."

By Bean & Crumpet 

Let's have the whole story from start to finish

Buck Strickland: "I like to eat, I like to hump and I don't like to drive."

In King of the Hill

By Bean & Crumpet

The loony doctor?

Organic apples from Ostrobothnia, will be prepared to delicious desserts this following weekend..

--------

Luomuomenat Pohjanmaalta, valmistuvat tulevana viikonloppuna kotonamme jälkiruokaherkuiksi..

By Bean & Crumpet

Yes, I can see your side of the thing

Last weekend we visited Ostrobothnia. There, on the shores of Bothnian Bay, we had a chance to marvel almost perfectly still ocean and dozens of swans, escaping winter's cold, on their way to warmer shores..

----------

Kävimme viikonloppuna Pohjanmaalla. Siellä, Perämeren rannalla, saimme ihastella lähes tyyntä merta ja kymmeniä joutsenia, pakenemassa talven kylmyyttä, lämpimempien vesien luo..

By Bean & Crumpet

But it has taken it out of you a little, no doubt

And she started ominously:

"I just went there to check out the handbags.."
--------
Ja nainen aloitti pahaenteisesti:

"Mä menin vaan kattomaan niitä käsilaukkuja.."

By Bean & Crumpet

In spite of the floor of heaven being thick inlaid with patines of bright gold

 

Bean's employer had an anniversary this year, and management decided to reward the staff with a surprise trip. Final destination was kept secret until the departure day, we only knew that we were heading to Central Europe and that we had to equip ourselves for hiking. 

We flew to Geneva via Frankfurt, which still wasn't where we were heading - our final destination was Chamonix in France, famous among those of us who ski and those of who know where the first Winter Olympics were held - I was not part of either group. Trip turned out to be nice three day break from work. First day was spent relaxing and sightseeing the small village where our hotel was located. The day ended with nice Fondue dinner. I also had a chance to taste local digestif Génépi, which was something between Moomin soft drink and sweet liqueur. 

Day two was spent hiking. Our nice local guide lead us to "Tête de Prapators", in altitude of 1,8 km.The hike took about 6 hours all in all. After it we relaxed for couple of hours and prepared for anniversary dinner at Restaurant Atmosphére. Dinner was nice and excellent French wines complemented the food. 

On day three we took the téléphérique to Aiguille du Midi, a peak of 3,8 km. View was naturally magnificent and you could really feel the thin air, since the oxygen intake was considerably harder. After the visit it was time for some gift shopping for the folks back home (=Crumpet) and soon after we had to head to the airport. 

I will definately head back to Chamonix with lill' Crumpet during summer time for some Fondue, light hiking, swimming and great views. It's easy to reach with SNCF trains and is conveniently located on the border of France, Italy and Switzerland.
----
Beanin työnantaja viettää tänä vuonna merkkipäiviä ja yritys päätti palkita henkilökuntaa yllätysmatkalla. Matkan lopullinen määränpää pidettiin salassa lähtöpäivään asti, tiesimme vain että suuntaisimme Keski-Eurooppaan ja että mukaan pitäisi ottaa vaellusvarusteita. 

Lensimme Frankfurtin kautta Geneveen, mikä ei vieläkään ollut lopullinen määränpää, vaan suuntasimme Chamonixiin, Ranskaan. Chamonix on tuttu laskettelua harrastaville, sekä heille jotka tietävät, missä ensimmäiset talviolympialaiset pidettiin - itse en kuulunut kumpaankaan ryhmään. Matka osoittautui mukavaksi kolmen päivän lepohetkeksi työstä. Ensimmäinen päivä kului rentoutuessa ja tutustuessa kylään jossa hotellimme sijaitsi. Illalla söimme fondueta ja sain tilaisuuden maistaa paikallista Génépì-digestiiviä, joka oli sekoitus muumilimpparia ja makeaa likööriä. 

Toinen päivä kuluikin vaeltaessa. Mukava paikallisoppaamme johdatti meidät "Tête de Prapatorsille" noin kahden kilometrin korkeuteen. Vaellus kesti kokonaisuudessaan noin kuusi tuntia. Sen jälkeen rentouduimme muutaman tunnin ja valmistauduimme vuosipäiväillalliselle, joka nautittiin ravintola Atmosphéressä. Illallinen oli herkullinen ja erinomaiset ranskalaiset viinit komplementoivat ateriaa. 

Kolmantena päivänä nousimme kaapelihissillä Aiguille du Midin huipulle n.3,8 kilometrin korkeuteen. Maisemat olivat upeat ja ylhäällä todella huomasi, että ilma on ohuempaa, sillä hapensaanti oli huomattavasti vaikeampaa. Palattuamme alas olikin aika tehdä muutamia tuliaisostoksia kotiväelle (eli Crumpetille), jonka jälkeen suuntasimmekin takaisin lentokentälle. 

Palaan ehdottomasti takaisin Chamonixiin Pienen-Cn kanssa nauttimaan fonduesta, kevyestä patikoinnista, uimisesta ja hienoista maisemista. Chamonixiin pääsee helposti SNCF-junilla ja se sijaitsee kätevästi Ranskan, Italian ja Sveitsin rajoilla. 

By Bean

A bit of luck for him

Women in the swimming hall.

Woman 1: "Only men like big tits."

Woman 2: "Yes, who would want so big tits, that she couldn't even see her toes?"

-------

Naiset uimahallissa.

Nainen 1: "Isoista tisseistä tykkää vaan miehet." 

Nainen 2: "Niin, kuka haluaa niin isot tissit, ettei näe edes omia varpaitaan?"

By Crumpet

Such harmony is in immortal souls

Optimism?

Date night, dinner & movies. We are walking home in the darkening autumn night and walk past a drunken, middle-aged man.

Man yells behind us: "Never, never get married!"
Crumpet shouts back at him: "We already are!"
And the man still continues behind us: "No, no, it never works.."
-----
Optimismia?

Treffi-ilta, päivällinen & leffa. Kävelemme kotiin pimenevässä syysillassa ja matkalla ohitamme humaltuneen, keski-ikäisen miehen.

Mies huutaa peräämme: "Älkää, älkää koskaan menkö naimisiin!"
Crumpet huikkaa miehelle takaisin: "Me ollaan jo!"
Johon mies huutaa vielä peräämme: "Ei, ei, se ei koskaan toimi.."

By Bean & Crumpet

My reward for sitting in on the scheme

My co-worker, who happens to have doctorate in public administration, mentioned on our coffee break, that he has always dreamed of working in an ad agency. The reason for this is the fact that he has many great ideas for commercials..

"A group of people waits for the elevator. One of them has a shopping bag, from where a bottle of Tabasco peaks out. After seeing this, one of the people waiting refuses to enter the elevator, but instead chooses to walk the stairs. When he arrives to his floor he finds an elevator full of wet people, because the Tabasco has set the elevators sprinklers of. With a knowing look on his face he shakes his head to the person, who was carrying the Tabasco."

Maybe it's better, that he sticks with his current job..
----
Työtoverini, joka sattuu koulutukseltaan olemaan hallintotieteiden tohtori, mainitsi kahvitauolla, että on aina haaveillut olevansa mainostoimistossa töissä. Hän perusteli tätä sillä, että hänellä on hyviä ideoita mainoksia varten..

"Joukko ihmisiä seisoo odottamassa hissiä. Eräällä heistä on ostoskassi, josta pilkottaa Tabasco-pullo. Tämän nähtyään eräs odottajista kieltäytyy menemästä hissiin, vaan sen sijaan lähtee kiipeämään portaita. Perillä ylhäällä hän kohtaa hissillisen märkiä ihmisiä, sillä Tabasco on laukaissut hissin spriklerit. Tetäväisenä hän pudistaa päätään Tabascoa kantaneelle."

Ehkä on parempi, että hän jatkaa nykyisessä työssään..

By Crumpet

Typewritten, with single spaces

Up till now we haven’t bothered to make pizza at home, because it is impossible to get that crispy crust in a home oven. Due to our new pizza stone all that has changed: pizza is as good as in a restaurant (except - of course - of the ones made in wood burning/coal ovens). The stone requires some practicing, but since learning how to use it fun and delicious, we were willing to make such a sacrifice..

Aperitivo

Jeio Brut Prosecco (slightly bubbly, sweetish)

Antipasto

Jeio Brut Prosecco

Coldsmoked sea salmon with tapenade (we had this in Paris)

Primo

Bianco di Custoza Terre in Fiore (fresh organic wine)

Spaghetti con le Cozze (blue mussels this time with spaghetti)

Pizza alla ruccola

Vignamaggio Chianti Classico (balanced, abundant)

The recipe for the pizza dough & sauce was picked up from a Finnish cooking book called Makuja pähkinäpuun alta. This time toppings included prosciutto, mozzarella di bufala, rocket and Parmigiano-Reggiano

Dolce

Tiramisu (great recipe from Makuja pähkinäpuun alta -cooking book)

By Bean & Crumpet
---

Tähän mennessä emme ole vaivautuneet pizzaa kotona tekemään, koska pohjasta on mahdotonta saada kotiuunissa tarpeeksi rapeaa. Uuden pizzakiven myötä tilanne on nyt toisin: pizza on yhtä hyvää, kuin ravintolassa (paitsi tietysti sen päihittää puu/hiiliuunissa paistettu). Kivi vaatii hieman opettelua, mutta harjoittelu on hauskaa sekä herkullista, joten moisen uhrauksen olemme valmiit tekemään..

Aperitivo

Jeio Brut Prosecco (kevyesti kupliva, makeahko)

Antipasto

Jeio Brut Prosecco
Kylmäsavustettua merilohta tapenadella (tätä olemme syöneet Pariissa)

Primo

Bianco di Custoza Terre in Fiore (raikas luomuviini)

Spaghetti con le Cozze (sinisimpukat tällä kertaa spaghetin kanssa)

Pizza alla rucola

Vignamaggio Chianti Classico (tasapainoinen, runsas)

Pizzapohjan & kastikkeen ohjeen poimimme Makuja pähkinäpuun alta-kirjasta, pizzan täytteinä tällä kertaa prosciuttoa, mozzarella di bufalaa, rukolaa ja Parmigiano-Reggianoa)

Dolce

Tiramisu (loistava ohje Makuja pähkinäpuun alta-kirjasta)

By Bean & Crumpet