Jouluna rentouduimme, jutustelimme, hassuttelimme, nukuimme, herkuttelimme ja silitimme pientä, karvaista jouluvierastamme. Kaikki meni paremmin kuin hyvin, kiitos siitä kaikille rakkaille.Seuraavassa otteita joulun 2009 menusta à la maison Bean&Crumpet.
Alut(juomana Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut, - hienostunut & kepeä maultaan - todellinen löytö)
kylmäsavustettua lohta
kylmäsavustettua siikaa
graavattua lohta
punasipulia & smetanaa
smetana-sitruuna silliä
lasimestarin silliä (B:n äidin valmistamaa)
mätimoussea
metsäsienisalaattia
kylmäsavuporo-piparjuurituorejuusto rullia
Päät(juomana A. Le Coq Premium - raikas lagerolut)
tuoresuolattua viljaporsaan pikkukinkkua sisäpaistista
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
imellettyä perunalaatikkoa
rosollia & kermavaahtoa
herneitä (erittäin tärkeitä eräille :))
joululimppua
Dijon hunaja-sinappia
mustaviinimarja- & karpalohyytelöä
Jäljet(juomana sauternes Château Lafaurie-Peyraguey 2006 [nektariinia] ja portviini Ferreira Late Bottled Vintage 2005 - herkkua)
Shropshire Blue'ta
Camembert'ia
Parmigiano-Reggianoa
Cheddar'ia (Somersetista)
Old Amsterdam Goudaa
kiviarina-oliivileipää
saksan- & pekanpähkinöitä
pipareita
mustaviinimarja- & karpalohyytelöä
hunajaa & voita
Uuden vuoden herkutteluja odotellessa..
By Bean & Crumpet
2 kommenttia:
Kiva, että laitoitte joulumenyyn. :) Ja suurkiitos, että saimme Eskon kanssa viettää joulua kanssanne. Vatsa kurnii taas, liekö tottunut hyvälle appeelle viime päivinä..?
Oli kyllä (taaskin:)) ihanan rentouttava ja mukava joulu. Kiitos että E:n kanssa piristitte eloamme ja oloamme.
Lisää herkkuja napaan, niin helpottaa se kurninta :D
Lähetä kommentti