Tässä ruokakuvia parilta eri viikonlopulta. Katkarapukeiton reseptin nappasimme Helsingin sanomien ruokatorstai-sivuilta, käytimme keittoon kilon kuorittuja katkoja, mutta vain n. 800 gramman kuoret. Resepti on todella hyvä, joten tätä keittoa tulemme ehdottomasti valmistamaan jatkossakin.
Haudutetun kuhan ja palsternakka-piparjuuripyreen reseptin näimme - yllättävää kyllä - Ylen Aamu-tv:n Voita & Sokeria osiossa, me kun hyvin harvoin aamu-tv:tä katselemme. Emme onnistuneet saamaan ohjeen kastikkeesta hyvää (liekö vika kokeissa vai reseptissä), joten seuraavalla kerralla korvaamme sen esim. hollandaise-kastikkeella ja paistaisimme kuhan voissa pannulla. Palsternakka ja piparjuuri sopivat mainiosti yhteen.
Minikakut väkersimme ystävänpäivän kunniaksi -meillä kun ei ollut hääkakkua, niin nyt sitten vähän korjattiin tilannetta. Muottisarjallamme sokerikakkupohjasta sai sopivia kerroksia ja pinnan tasoituksessa uusi Kokkipuodista ostamamme palettilasta osoitti hyödyllisyytensä.
By Bean & Crumpet
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti