His mouth watered and a fanatic gleam came into his eyes

Few weeks ago we made french onion soup (gruyère was picked up from Hakaniemi Market Hall's Flying Cow cheese shop), mushroom roll (from chantarells and portobello mushrooms) and panna cotta (Bean wanted a dessert with berries of the season). We washed them down with Jacques Lurton Touraine Sauvignon Blanc 2008 and Château Cesseras 2007.

Cooking is a delish hobby of ours..

----------

Kokkasimme pari viikkoa sitten ranskalaista sipulikeittoa (gruyère juusto löytyi tietysti Hakaniemen hallin Lentävästä lehmästä), sienirullaa (kanttarelleista ja porttobellosienistä), sekä panna cottaa (Papu halusi jälkiruuan, jossa olisi mukana kauden marjoja). Juomina Jacques Lurton Touraine Sauvignon Blanc 2008 ja Château Cesseras 2007.

Kokkaaminen on herkullinen harrastuksemme.. 

By Bean & Crumpet

Our mutual friend is still a little terse with the flesh and blood, eh?

French logic..?

B&C in a restaurant in Paris. Suddenly, just past our feet springs a mouse.

Crumpet is startled by this rather surprising sight and lets out a little scream in Finnish: "Mouse!" The French customers seem to find Crumpets reaction and the whole situation mainly amusing. The mouse quickly dissappears under a cupboard near by, where they store cutlery and bread served to customers.

Since no one in the staff witnessed the situation, the determined little Crumpet tries to inform them of this displaced creature. After hearing what she has to say, the waiter answers, shrugging her shoulders: "They come from the back alley".

So, because the mice were not restaurant's own mice, the whole thing was settled as that.

By Bean & Crumpet
-------
Ranskalaista logiikkaa..?

B&C ravintolassa Pariissa. Yhtäkkiä aivan jalkojemme juuresta viuhahtaa hiiri.

Crumpet säikähtää tätä yllättävää näkyä ja kiljahtaa suomeksi "Hiiri!" Ranskalaisia asiakkaita C:n kiljahdus ja koko tilanne näyttää lähinnä naurattavan. Hiiri katoaa läheisen kaapin alle, jossa säilytetään mm. aterimia ja pöytiin tarjoiltavaa leipää.

Koska kukaan henkilökunnasta ei nähnyt tilannetta, yritti päättäväinen pikku Crumpet vielä kertoa tästä ravintolaan kuulumattomasta otuksesta. Kuulemaansa tarjoilija vastaa, olkapäitään kohauttaen: "Ne tulevat takakujalta".

Eli koska hiiri ei ollut ravintolan oma hiiri, oli asia sillä selvä.

By Bean & Crumpet

Romeo himself would have been discouraged, if early in the balcony scene Juliet had started talking about saucepans

Right about now life tastes pretty sweet..

We've booked our trip to Paris in October - this time we are also going to pop to Mediterranian, to Marseille (Bean wanted to taste - inspired by Rick Stein's French Odyssey - real bouillabaisse, so TGV will whisk us there, 660 kilometers in only three hours). We've decided on our menu next weekend - it's fantastic to get to try new ingridients, methods of cooking and familiar tastes from France. This week we're going to get some new Bottna dishes, a sauce boat from Kokkipuoti and new dessert dishes - our collection of dishes keeps on growing.

On Thursday we are having a joint holiday & working from home day - coming up: a romantic lunch at home. Dvd is playing the first series of Mad Men - it's always fun to watch a period piece that is made meticulously. Kitchen renovation is in the horizon of these two little chefs - even though our kitchen was done only few years ago, it's style does not suit us or the period of our building and further more, in usability leaves a lot be desired for - so coming up 1950's inspired looks, induction cooker, convection oven and diswasher and storage space to all our dishes & cooking tools & equipment.

By Bean & Crumpet
-------
Juuri nyt elämä tuntuu aika mukavalta..

Lokakuun Pariisin matka on buukattu - tällä kertaa piipahdamme myös Välimeren rannalla Marseillessa (Papu halusi maistaa - Rick Stein'in Ranskan makumatka tv-sarjan inspiroimana - aitoa bouillabaissea, joten TGV kiidättää meidät kolmessa tunnissa 660 kilometrin päähän). Viikonlopun menu on päätetty - ihana päästä kokeilemaan uusia raaka-aineita, valmistustapoja ja Ranskasta tuttuja makuja. Tällä viikolla haemme lisää Bottna-astioita, kastikekulhon Kokkipuodista ja ostamme uudet jälkiruoka-astiat - astiakokoelmamme senkun karttuu.

Torstaina vietämme vapaapäivän & etätyöpäivän yhdistelmää kotona - tiedossa romanttinen lounas oman ruokapöydän ääressä. Dvd:ssä pyörii Mad Men'in ensimmäinen tuotantokausi - pieteetillä toteutettua ajankuvaa on aina nasta katsoa. Keittiöremontti siintää kahden pikkukokin haaveissa - vaikka keittiömme on vain muutama vuosi sitten remontoitu, se ei vastaa tyyliltään meitä, eikä asuintalomme aikakauden henkeä tai käytettävyydeltään tarpeitamme - tulossa on siis 1950-luvun inspiroimaa ulkonäköä, induktioliesi, kiertoilmauuni ja tiskikone sekä säilytystilaa kaikille astioille & kokkaamisessa tarvittaville välineille & laitteille.

By Bean & Crumpet

So you and Boko are planning to leap among the orange blossoms?

"There was one startled moment when I wondered if I was seeing things, and then - bang - like a thunderbolt."

Nobby in the Joy in the Morning by P.G. Wodehouse

Maybe it's time to reveal here in our blog that we got married, some time ago (our month's trip to Paris was actually a real honeymoon). We eloped - in secret from everyone & just the two of us - and managed to surprise all those close to us & friends. The day was planned to our taste; it was relaxed, delicious and filled with laughter. Pictures of the beautiful day are a lovely remembrance to us, thanks to Oka Morikawa..

----------

Ehkä voimme jo täällä blogissakin paljastaa, että menimme naimisiin jo jokin aika sitten (olimme Pariissa siis häämatkallamme). Karkasimme - kaikilta salaa & ihan kahden - ja onnistuimme täysin yllättämään kaikki läheisemme & ystävämme. Päivä oli meidän näköisemme; rento, herkullinen ja täynnä naurua. Kuvat kauniista päivästä jäivät meille muistoksi, kiitos Oka Morikawan..

By Bean & Crumpet

You stay in the boat

This time in Paris we concentrated in dwelling & marvelling and in eating & drinking - in stead of accomplishing. Still, here as follows are some highlights from our swivelling..

Musée de l’Orangerie (here tourists silently admire Claude Monet's Nymphs, but Paul Klee's exhibition downstairs was more to our taste), food markets in Quartier Latin (markets by the exits of metro stations are a delight for food tourist, unfortunately you don't find the time to try everything), Le Jeu de Paume (museum of contemporary art with emphasis on photography and video installations), Shakespeare and Company (more like a tourist attraction than a book shop, but a saving angel for a person looking for books in English), Bon Marché department store (food department - food heaven part 1), Musée Rodin (a rare and magnificent collection of works by one artist alone),

Musée Arts Décoratifs (design objects from everyday home artifacts to clothes and jewellery - fun and reasonably sized space to wander around), Parc des Buttes Chaumont (the trip was worth it - a lovely oasis without the tourist hordes), Parc Floral and Paris Jazz Festival (take your blanket and some food to go with you to this lovely and green park - on two different visits we got to hear Hyperactive Kid, Von Schlippenbach/Takase Duo, Oriental Music Ensemble and Anouar Brahem Quartet), Galleries Lafayette (food deparment - food heaven part 2), Jardin de Luxembourg (an green island for adults and childen in the midst of it all), Eiffel Tower fireworks on July 14th (what a way to celebrate national day with style -rockets exploding to music with hundreds of thousands eyes staring), Richelieu wing of Musée du Louvre (this time we concentrated in European Art from 13th century to 19th century), Paris Plages (you can have a beach holiday in Paris - just sink your toes in to the sand), Rue Mouffetards (stencil art & restaurants & food stores - what else we could hope for), Jardin des Tuileries (enjoy lunch under the trees or take a nap - chairs are designed to be slept in).

By Bean & Crumpet

 

Tällä kertaa Pariisissa keskityimme oleiluun & ihmettelyyn sekä syömiseen & juomiseen - suorittamisen sijaan.Seuraavassa kuitenkin joitakin kiertelyn & kaartelun huippukohtia..

 

Musée de l’Orangerie (täällä turistit hiljentyvät hartaina - kuin kirkossa - Claude Monet Nymfien äärelle, mutta meitä kosketti enemmän esillä ollut Paul Kleen näyttely), ruokatorit Latinalaisessa korttelissa (metropysäkkien uloskäynneille viikonloppuisin putkahtavat kojut riemastuttavat ruokamatkaajaa - valitettavasti kaikkea ei ehdi kokeilla), Le Jeu de Paume (nykytaiteen museo, jossa painotus oli valokuva- ja videotaiteessa), Shakespeare and Company (enemmän turistikohde kuin kirjakauppa, kylläkin pelastava enkeli englanninkielistä luettavaa kaipaavalle), Bon Marché tavaratalo (ruokaosasto - ruokataivas osa 1),  Musée Rodin (harvinaisen upea kokonaisuus yhden taiteiljan töitä), Musée Arts Décoratifs (kaikkea muotoiluun liittyvää kodin esineistöstä vaatteisiin ja koruihin - hauska & sopivan kokoinen kiertelykohde), Parc des Buttes Chaumont (matka on vaivan arvoinen - ihana keidas ilman turistilaumoja), Parc Floral & Paris Jazz Festival (varaa mukaan viltti & eväät tähän aivan kauniiseen & vehreään puistoon - kahdella eri vierailukerralla saimme kuulla Hyperactive Kidiä, Von Schlippenbach/Takase-duoa, Oriental Music Ensembleä ja Anouar Brahem kvartettia), Galaries Lafayette (ruokaosasto - ruokataivas osa 2), Jardin de Luxemburg (lasten ja aikuisten keidas keskellä kaikkea), Eiffel tornin ilotulitukset 14.7.(näin juhlitaan kansallispäivää tyylillä -raketit räjähtelivät musiikin tahtiin satojen tuhansien silmäparien tuijottaessa haltioituneena), Louvren Richelieu siipi (tällä kertaa meillä tutustumisen kohteena mm. eurooppalainen taide 1200-1850), Paris Plages (Pariissakin pääsee rantalomalle - upota varpaat hiekkaan), Rue Mouffetard (sapluunataidetta & ravintoloita & ruokakauppoja - mitä muuta voisimme toivoa), Jardin des Tuileries (nauti lounasta puiden katveessa tai ota torkut - tuolit on muotoiltu nukkumista silmällä pitäen)

By Bean & Crumpet

This is the life

Friday night, celebrating life and summer with best friends. Start evening of  in Benjam's Bistro, continue in B&C's corners, Harvey Wallbanger punch in a glass. The night never comes..

-----------

Perjantai-ilta, juhlitaan parhaiden ystävien kanssa elämää ja kesää. Aloitetaan ilta Benjam's Bistrossa, jatketaan B&C:n nurkissa, lasissa Harvey Wallbanger boolia. Yö ei tule koskaan..   By Bean & Crumpet

You're not a lawyer, by any chance, are you, sir?

Owner of the Showbiz Deli: "So you really like the chopped chicken liver?"

Bobb Hill: "I love it! It's meat I can eat with a spoon."

Owner of the Showbiz Deli: "I get it in a drum from a catalogue. It's a lot easier than Italian food, like my last place. Did you know you have to heat up I-talian food?"

Bobb Hill: "Well, you got to melt the cheese."

In King of the Hill

By Bean & Crumpet

I see his lordship is fishing on the lake

  










Little Bean, when eating blini for the first time: "How come you get no jam with these?"

This time of the year Finns have crayfish parties, so we decided to have our own little crustacean party also..

Music

Frank Sinatra Collection

Start

Blini with roe, smetana, pickled cucamber & honey and mushroom salad

Main

Lobster with aioli & mayonnaise

Afters

Limoncello

Limoncello strawberries with whipped cream

Recipe for blins is from Helsingin Sanomat newspaper, which we saved ages ago. Preparation of the dough began day before, as the dough had to sour overnight. Bean mastered the art of frying after few practice blins.

Steininger Riesling 2009 was a find. Taste was light and fresh and complimented blins and lobster well. Tip for eating a lobster: it´s quite messy business, so do we don´t recommend dressing in your number one attire for this task. Idea for limoncello strawberries we got from restaurant in Rome, were we had them for desert.

We will definately try these delicacies again.

By Bean & Crumpet

Papu pienenä, kun söi blinejä ensimmäistä kertaa: "Miksei näiden kanssa saa hilloa?"

Tähän aikaan vuodesta Suomessa vietetään rapujuhlia, joten mekin päätimme pitää äyriäiskekkerit..

Musiikki

Frank Sinatran kootut

Alut

Steininger Riesling 2009

Blinit mädin, sipulin, smetanan, maustekurkun&hunajan ja sienisalaatin kanssa

Päät

Steininger Riesling 2009

Hummeria aiolin & majoneesin kanssa

Jäljet

Limoncello

Limoncellolla marinoidut mansikat kermavaahdon kera

Blien ohjeen nappasimme jo ajat sitten Helsingin sanomista. Taikinan valmistus aloitettiin jo edeltävänä päivänä, sen annettiin hapattua pöydällä yön yli. Paistaminen sujui Pavulta hienosti, toki muutaman harjoituskappaleen jälkeen.  

Steininger Riesling 2009 oli löytö: maultaan se oli kevyt & raikas ja viini toimi mainiosti sekä blinien, että hummerin kaverina. Vinkki hummerin syöntiin: se on aika sotkuista hommaa, joten välttämättä ei kannata pukea parhaimpia tähän hommaan..Idean limocello-mansikoihin saimme Rooman matkaltamme, söimme niitä eräässä ravintolassa jälkiruuaksi.

Maistamme varmasti näitä herkkuja tulevaisuudessakin.

By Bean & Crumpet 

I feel just like that

When two childlike decide in Paris to purchase new bags for their swimming gear, the result looks like this..
--------
Kun kaksi lapsenmielistä päättää Pariisissa hankkia uudet kassit uimatavaroitaan varten, lopputulos näyttää tältä..

By Bean & Crumpet

I don't know how to thank you

It's difficult for Finns to be polite or accept politeness from others. It goes something like this..

At the door of a department store. Crumpet spots an middle-aged woman approaching the door and opens it, to let her in. Immediately the woman stops and says: "No, you go!".

---------

Suomalaiset eivät osaa olla kohteliaita tai vastaanottaa kohteliaisuutta toisilta. Tähän tapaan..

Tavaratalon ovella, Crumpet näkee keski-ikäisen naisen lähestyvän ovea ja avaa sen, päästääkseen naisen sisään. Välittömästi nainen pysähtyy ja sanoo: "Eiku mene sinä!"

By Crumpet